Cukorbetegség és magas vérnyomás miatt tiltott ételek
Policisztás ovárium szindróma diétája
Sokan feladták az egészséges étkezést a koronavírus második hullámára: a magyarok benyomták az egyszer élünk gombot Hirdetés Emberek milliói szenvednek a rendellenességben, melyet a stressz, az öregség, az egészségtelen étrend, az elégtelen testmozgás, az elhízás, a dohányzás, vagy pusztán a genetika okoz, és amelyet az Amerikai Szív Társaság szerint részben vissza lehetne szorítani a nátriumbevitel csökkentésével.
Az ajánlott napi nátriumbevitel jelenleg legfeljebb mg kb. A következő trükkökkel anélkül csökkenthetjük a vérnyomásunkat és korlátozhatjuk sóbevitelünket, hogy feláldoznánk a kellemes ízeket. Mondjunk nemet a fagyasztott, előre csomagolt ételekre!
Terhességi cukorbetegség – Táplálkozási kisokos
Gyorsan és könnyen elkészíthetők, de a többségük rengeteg nátriumot tartalmaz, ugyanakkor a bennük lévő zöldség nem elégíti ki a szükséges napi mennyiséget. Ha elfoglalt estéken gyorsételekre van szükségünk, jobban tesszük, ha előre lefagyasztunk maradékokat, vagy gyorsan felmelegíthető készételeket készítünk el előre.
Cseréljük le a sót fűszerekre és ecetre!
A vércukorszintünket és a kezelést módosító hatásokat betegfüggő befolyásolható és a betegtől független nem, vagy alig befolyásolható tényezőkre oszthatjuk. Betegfüggő befolyásoló tényezők A legfontosabb betegfüggő befolyásoló tényezők a testsúly, a fizikai aktivitás típusa, intenzitása és időtartama, az elfogyasztott ételek minősége és mennyisége szénhidrát-tartalom típusa és mennyisége, zsír és fehérje összetétele, étkezésenkénti elosztásainzulinkezelés esetén az inzulinadagolás módja és helye, illetve minden esetben a vércukorszint önellenőrzés módja, gyakorisága és időzítése egészen pontosan az ezek közötti összefüggések. Testsúlyváltozás A napi inzulinigény a testsúllyal arányos. Testmozgás A testmozgás jelentősen befolyásolhatja a vércukorszintet, ezért cukorbetegség esetében fontos a mozgást előre megtervezni!
Só helyett ízesítsük kedvenc ételeinket rozmaringgal, bazsalikommal, oreganóval, erős paprikával, ízesített ecettel, fokhagymával és más fűszerekkel. Tegyünk olajat és ecetet a salátákba! Egészségesek ugyan vacsorára a saláta és a különféle szendvicsek, de a felhasznált ketchuppal, mustárral, szójaszósszal és salátaöntetekkel túl sok nátrium kerül az ételekbe.
Próbáljuk ki az olívaolajat és a balzsamecetet a salátákhoz, együk friss paradicsommal a szendvicset, és keressünk alacsony nátriumtartalmú ízesítőket. Cseréljük le a zacskós levest és a konzerv ételeket otthon készült, friss élelmiszerre!
A konzerv ételek rengeteg nátriumot tartalmaznak, ezért inkább az alacsony nátriumtartalmú vagy a só hozzáadása nélkül készült változatokat keressük.
Ellenőrizzük a mirelit zöldségek nátriumtartalmát is, főleg ha ízesítettek! Legjobb mégis, ha télire saját nyári zöldségeinket fagyasztjuk le vagy tartósítjuk. Kerüljük a sós páclét!
A savanyúságok, az olajbogyó és a savanyú káposzta sós pácleve nem tűnik egészségtelennek, a tartósítás miatt mégis rengeteg nátriumot tartalmaz. Tegyünk el inkább mi friss uborkából savanyúságot, így pontosan tudhatjuk, mennyi sót fogyasztunk. Kevesebbet a füstölt húsokból!
A szalonna, sonka, szalámi szintén nátriumbomba! Fogyasszunk helyettük inkább friss baromfihúst, disznóhúst, halat. Ropogtassunk sózatlan pattogatott kukoricát a sózott rágcsálnivalók helyett! Az ideális persze az lenne, ha a chipset, ropit, perecet friss gyümölcsre és répafalatokra cserélnénk, de ha mégsem tudunk ellenállni a kísértésnek, válogassunk az olyan egészségesebb rágcsálnivalók közül, mint a sózatlan pattogatott kukorica, a nátriumszegény keksz vagy sótlan chips.
A megfelelő étrend cukorbetegeknek
Helyettesítsük a fehér lisztet teljes kiőrlésűvel! A teljes kiőrlésű lisztből készült tészta, rizs, kenyér több módon is támogatja az alacsonyabb vérnyomást: segítségükkel cukorbetegség és magas vérnyomás miatt tiltott ételek a feldolgozott, sózott ételeket, és még a testsúlyunk is csökken. A zabkását, rizst és tésztát só hozzáadása nélkül főzzük, csak a tálalásnál adjunk hozzá 5 mg sót. Mondjunk nemet az íróra!
Ajánlott és kerülendő ételek magas vérnyomás esetén
Az íróban több mint kétszer annyi nátrium van, mint a sovány tejben. Használjunk inkább hagyományos tejet és friss nem feldolgozott sajtot, ezek ráadásul vérnyomáscsökkentő káliumot is tartalmaznak.
Fogyasszunk sok étcsokoládét! Végre egy jó hír: az étcsokoládé nem kerül tiltólistára. A benne található flavonoidok ugyanis bizonyítottan csökkentik a vérnyomást a vérerek kitágításával. Mint minden gyógymód esetében azonban, itt is fő a mértékletesség.
Forrás: Medipress.
